Rolat sa spanaćem i šunkom

 Potrebni sastojci:

- 5 kašika obarenog i iseckanog spanaća

- 5 žumanaca 

- 5 kašika brašna

- 1 prašak za pecivo

- malo soli

- 5 belanaca

Za fil:

- 250 gr krem sira

- 1 pavlaka

- 300 gr šunke

Priprema:

Sastojke za testo sjedinite,a umućena belanca dodajte na kraju,i lagano varjačom promešati da se svi sastojci lepo sjedine.Sipajte u veći pleh kako bi kora bila što tanja i ispecite.Ispečenu koru stavite na vlažnu krpu i uvijte u rolat.Kada se kora ohladi,odviti je i namazati filom od krem sira i pavlake,pa poredjati odzgo seckanu šunku pa ponovo uviti u rolat.Ja sam ga premazala tankim slojem pavlake i posula sitno rendanim kačkavaljem.Rolat je najbolje spremiti dan ranije.