Šumadijski kare

Ovaj recept sam davnih dana dobila od jedne prijateljice,i nisam ga dugo pravila.Sad sam se podsetila koliko je fenomenalan.Meso možete da birate,ja sam se ovaj put opredelila za pileći file.

Potrebni sastojci :

- 1 kg pilećeg filea

- 1/2 kg krompira

- 300 - 400 gr slanine

- 300 ml pavlake za kuvanje

- rendani kačkavalj

- so,biber,bosiljak

Priprema:

Vatrostalnu posudu podmazati sa malo putera,poredjati šnite slanine na dno,preko slanine poredjati krompir isečen na kolutove,a potom i šnicle pilećeg filea.Tako redjati dok se ne utrosi sav materijal.Na kraju sve preliti pavlakom za kuvanje i pokriti alu folijom.Tako pokriveno peći u rerni na 200°C nekih sat vremena,može i malo duže.Nakon tog vremena skinuti foliju i ostaviti još pola sata da se zapeče.Pred kraj narendati kačkavalj i posuti svežim bosiljkom.