Limun tart

 Uvek me je privlačilo da spremim nešto sa kremom od limuna,iako nikad nisam probala nešto slično znala sam da sa ovim nema greške i da će biti pun pogodak!Ko voli ovakve tartove,sa ovakvim kremom sigurna sam da će mu se dopasti.Iskreno dok sam ga pravila,nisam se nadala da će ovako dobro ispasti a posebno da će ukus biti fenomenalan.Probajte i nećete se pokajati😉

Potrebni sastojci :

Za podlogu :

• - 1 žumance
• - 200 g brašna
• - 50 g šećera u prahu
• - 125 g putera (hladnog, ne sa sobne temperature)
• - Narendana korica jednog limuna
• - 2 kašike hladne vode
• Fil :
  
• • - 250 ml slatke pavlake
  • - 125 g šećera
  • - 5 jaja
  • - 125 ml soka od limuna
  • - izrendana korica limuna
  • Priprema :
  • Pomešati brašno,šećer u prahu,narendanu koru limuna i puter.Sjediniti rukom,testo će biti mrvičasto,potom dodati žumance i vodu.Umesiti glatko testo,uviti u providnu foliju i ostaviti da odstoji u frižideru nekih 20 minuta.
  • Zatim testo prebaciti na pek papir i istanjiti na veličinu pleha u kom se peče i sve zajedno prebaciti u pleh.Preko testa staviti opet pek papir i u njega pasulj i tako peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C nekih 10 minuta,a potom izvaditi iz rerne skloniti pasulj i pek papir i vratiti još 10 minuta.Izvaditi iz rerne i ostaviti sa strane dok pripremate fil.
  • 
    
    
    
    
    
    
    
  • Za pripremu fila slatku pavlaku sipati u šerpicu,dodati šećer i staviti da se greje dok ne počnu da se stvaraju mehurići (ne sme da provri).
  • Umutiti jaja u činiji i tome dodati slatku pavlaku sa šećerom sve vreme mešajući .Dodati sok od limuna i naredanu koricu limuna.Tu smesu pažljivo sipati preko kore.
  • 
    
    
    
    
  • Vratiti ponovo sve u rernu na 100°C pola sata,a potom peći na 140°C još 40 minuta.Izvaditi iz rerne,ostaviti da se potpuno ohladi a potom ga ostaviti u frižideru da prenoći.Sutradan dekorisati šlagom i rendanom koricom limuna.
    
  •