Musaka od krompira

 Baš sam se uželela klasične musake od krompira!Pa se tu našla i domaća supa sa knedlama,pa zelena salata sa mladim lukom,ma ručak prava gozba!A i asocira me na proleće,najviše ova zelena salata..prizovimo ga 😊

Potrebni sastojci :

- 500 gr mlevenog junećeg mesa

- 6 većih krompira (ne mora da znači da će vam trebati svih šest krompira,a i lako ćete oljuštiti još koji ako vam zafali)

- glavica crnog luka,praziluk

- sitno seckana šargarepa,malo celera

- so,biber,1 jaje

Za preliv :

- 4 jaja

- oko 200 ml mleka

- malo soli,palenta

Priprema :

Luk i praziluk sitno iseckati,kao i šargarepu i celer.Na malo ulja propržiti luk,kad dobije lepu boju,dodati mleveno meso i sve zajedno dinstati.Potom dodati sitno seckanu šargarepu i celer.Na kraju dodati so,biber po ukusu.Sve lepo promešati i skloniti sa vatre.U smesu od mlevenog mesa dodati jedno celo umućeno jaje i promešati.

Oljuštiti za početak par krompira,ostatak koliko vam bude trebalo toliko oljuštite.Krompir iseći na tanke kolutove,i poredjati po dnu vatrostalne posude koju ste prethodno premazali mašću ili uljem.Preko krompira ide fil od mlevenog mesa,pa red krompira i sve tako dok imate materijala.Na kraju musaku završite redom krompira.

Za preliv umutite 4 jaja sa mlekom i malo soli, ravnomerno prelijte preko cele musake.Na kraju musaku pospite sa par kašike palente,ona će vam dati tako lepu hrskavost i boju!