Plazma paša lokum sa bananama
Banana,plazma,čokolada...mmm,kakva kombinacija!Prvi put pripremam ovu poslasticu,i priznajem bila sam malo skeptična kako će ispasti,za prvi put odlično.Priznajem,jeste malo pipavo,ali vredelo je.Sastojci su vrlo jednostavni i lako dostupni,tako da je priprema brza i laka.
Potrebni sastojci :
Za podlogu :
- 200 gr mlevene plazme ili nekog drugog mlevenog keksa (ja sam prvi put probala iz Lidla mleveni keks)
Za fil :
- 1l mleka
- 200 gr šećera
- 125 gr glatkog brašna
- 2 kašike gustina
- 2 kašike kakao praha
- 100 gr čokolade za kuvanje
- 20 gr maslaca
Još je potrebno :
- 250 ml mlečne slatke pavlake
- 1 vanilin šećer
- 100 gr bele čokolade
- 3 banane
- sok od pola limuna
Priprema :
U pleh dimenzija 33×40 cm pospite mleveni keks svuda ravnomerno.
U šerpicu sipati šećer,prosejano brašno,kakao prah,gustin i mleko.Sve lepo promešati da bude bez grudvica,i staviti da provri.Mešati svo vreme dok fil ne postane gust poput pudinga.Zatim dodati izlomljenu čokoladu za kuvanje,i maslac.Sve lepo sjediniti i odmah preliti ravnomerno preko sloja mlevenog keksa jer se fil brzo steže.
Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi,a potom odložiti u frižider na nekoliko sati,ili preko noći.
Belu čokoladu otopiti na pari,i ostaviti da se prohladi.
Umutiti slatku pavlaku sa vanilin šećerom,potom dodati prohladjenu belu čokoladu i mutiti još malo.Premazati preko kore,iseći koru na pola- po dužini,zatim na 6 delova po širini tako da dobijete ukupno 12 komada.Na uži kraj staviti komad banane i urolati.Banane prethodno iseći na komade veličine rolata i provući kroz sok od limuna da ne bi pocrnele.
Коментари
Постави коментар