Carski mafini

Mislim da nema osobe koja nije pravila carsku pitu..recepti su manje više slični,ovo je moj po kom pravim godinama,samo nekad napravim u plehu kao pitu a nekad kao mafine.Kako god da odlučite sjajno je i jedno i drugo 😊

Potrebni sastojci :

4 jaja

1 čaša jogurta ili kiselog mleka

1 čaša od jogurta ulja

2 čaše od jogurta brašna

1 kesica prašak za pecivo

so po potrebi

150gr sira punomasnog

150gr. kačkavalja

150gr. šunke

4-5 krastavčića

Priprema :

Umutiti jaja mikserom, u umućena jaja dodati kiselo mleko ili jogurt, brašno, prašak za pecivo, malo soli, ako sir nije slan, i u masu staviti ostale sastojke sitno iseckane krastavčiće i šunku,narendan kačkavalj. 

Sve dobro izmešati, sipati u pleh i peći na 200 stepeni dok blago ne porumeni.