Kolač sa kajsijama

 

I evo za početak godišnjeg odmora,i malu pauzu sa receptima,jedan divan recept za kolač sa kajsijama..izmene u odnosu na originalan recept jesu samo kalup koji nisam imala,pa je tako sloj sa keksom u mom slučaju bio gornji sloj.Ako imate manji kalup,sa obručem koji se skida,onda napravite tako da vam donji sloj bude keks a gornji fil od kajsija 😊u svakom slučaju kao što sam i rekla na kraju videa,kako god da napravite biće jako ukusno!🥰

Potrebni sastojci :

- 500 gr očićenih kajsija

- plazma keks (za moj kalup bilo mi je dovoljno jedno pakovanje od 150 gr)

- 400 ml vode

- 200 gr šećera

- 1 puding od vanile

- šlag za dekoraciju

Priprema :

Vodu sa šećerom staviti da provri.Kada je voda provrila staviti očišćene kajsije i kuvati dok ne omekšaju.U međuvremenu u malo toplog mleka,kratko potopiti plazma keks i redjati u kalup koji ste prethodno obložili providnom folijom.

Kada su kajsije omekšale,vaditi ih rešetkastom kašikom i ocedjene od viška tečnosti redjati preko sloja plazma keksa.

Puding od vanile razmutiti u jako malo vode,da nema grudvica,i tako razmućen puding sipati u vodu u kojoj su se kuvale kajsije.Kuvati dok se puding ne zgusne.Nemojte se plašiti ako bude malo redje,stegne se posle i bude odličan.Vruć puding preliti preko sloja od kajsija,staviti da se malo prohladi,a potom odložiti u frižider da se dobro stegne,najbolje preko noći.Sutradan ukrasiti šlagom 😊

P.S. umesto plazma keksa možete napraviti i klasičan patišpanj.