Kifle sa sirom

 Vikend,kiša,hladno...a u kući toplo,miriše cela kuća na vruće kifle😊 ove kifle su idealne za hladne dane,lako se prave a ukus je fantazija 😍ja sam ih punila sirom,a drugi deo sirom i maslinama

Potrebni sastojci :

- oko 500 gr mekog brašna

- pola kockice svežeg kvasca

- kašika šećera

- kašičica soli

- 300 ml toplog mleka

- 100 ml ulja

- 1 jaje za premazivanje

- oko 100 gr margarina za stavljanje preko kifli

- susam za posipanje

- oko 300 gr sira,masline

Priprema :

U toplo mleko izmrviti svež kvasac,dodati šećer i sve lepo promešati,ostaviti da nadodje.U dublju činiju sipati polovinu brašna,so,ulje i nadošli kvasac.Brašno dodavati postepeno dok ne dobijete lepo,mekano testo.

Prekriti providnom folijom i krpom,ostaviti na toplom nekih 40 minuta da naraste.Nadošlo testo kratko premesiti,i podeliti na 12 loptica.Svaku rastanjiti,na jednu polovinu staviti sir,a drugu polovinu izrezati.Urolati u kiflu i redjati u pleh obložen pek papirom.Kifle premazati umućenim jajetom,na svaku staviti margarin i posuti susamom.Peći na 220 °C dok lepo ne porumene.Kada su gotove,pokriti ih krpom i ostaviti još desetak minuta da odstoje.